fernando schimanoski

Eleito o melhor churrasqueiro amador do país pelo Programa BBQ Brasil – Churrasco na Brasa  do SBT

Natural de Ajuricaba/RS, Schima como é chamado, tem lembranças de fazer churrasco desde criança com seu pai e amigos da família.

Formado em Hotelaria e Chef de Cozinha, ganhou em 2017 o Reality Show BBQ Brasil Churrasco na Brasa do SBT.

Atualmente mora em Canela, onde é sócio da renomada casa de carnes nobres chamada De Los Galtchos, curador/idealizador do Festival de Churrasco Confraria SG, sócio de dois restaurantes e  roda o Brasil fazendo inúmeros eventos de churrasco, dando palestras, cursos e Cooking Class sempre voltados ao churrasco, carnes e gastronomia ao redor do fogo.